ATD 4/2011 - Optimierter Hemmstofftest für Fleischproben
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- Zuletzt aktualisiert am Sonntag, 08. Januar 2012 15:12
- Geschrieben von Brigitte Ebert
Dang et. al. optimierten und validierten eine mikrobiologische Screeningmethode für den Nachweis von Hemmstoffen in Fleisch. Sie überprüften ein Zweiplattenverfahren, das eine relativ aufwändige Extraktion der Fleischproben und die Überprüfung der Extrakte auf zwei unterschiedlichen Medien, jeweils mit leicht saurem und eines mit leicht alkalischem pH-Wert beinhaltete. Das von den Autoren optimierte Verfahren wurde mit einem kommerziellen Screening-Test verglichen. Mit dem neuen Verfahren erzielten die Autoren eine höhere Wiederfindungsrate und niedrigere Nachweisgrenzen als mit der Vergleichsmethode. Allerdings war das Verfahren durch die längere Extraktionszeit und den Evaporationsschritt zeit- und geräteaufwändiger.
AutorIn:
R. Pichner
Motschenbacher Mühle 1
95336 Mainleus
