ATD 2/2011 - Untersuchungen zum Nachweis und Prävalenz des Duncker´schen Muskelegels im Wildschwein
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- Zuletzt aktualisiert am Sonntag, 24. Juli 2011 23:03
- Geschrieben von Brigitte Ebert
Seit dem Jahr 2002 kommt es in Brandenburg bei der Trichinellenuntersuchung von Schwarzwild regelmäßig zu Nachweisen des Dunker´schen Muskelegels, welche durch das BfR bestätigt wurden. In einer Stellungnahme spricht sich das BfR dafür aus, dass Fleisch, in welchem die Mesozerkarie des Saugwurms Alaria alata nachgewiesen wurde, aus Gründen des Verbraucherschutzes als untauglich für den menschlichen Verzehr zu beurteilen ist. Eine abschließende Beurteilung einer gesundheitlichen Gefährdung der Verbraucher ist jedoch infolge mangelnder Kenntnisse über die Verteilung des Parasiten im Tierkörper und damit verbunden die Beurteilung der Eignung der zur Verfügung stehenden Nachweismethode nicht möglich. Im Rahmen eines Forschungsvorhabens sollen in diesem Zusammenhang geeignete Prädilektionsstellen für die Untersuchung auf Alaria alata festgelegt und gleichzeitig überprüft werden, inwiewiet die zugelassenen Verfahren zur Untersuchung auf Trichinella geeignet sind, eine Infektion mit Alaria alata sicher nachzuweisen bzw. eine entsprechende Modfikation dieser Verfahren zu entwickeln.
korrespondierende Autorin:
K. Riehn
Universität Leipzig
Veterinärmedizinische Fakultät
Institut für Lebensmittelhygiene
An den Tierkliniken 1
04103 Leipzig
