ATD 4/2008 - Der Hygienepass Zwickau
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- Zuletzt aktualisiert am Freitag, 23. Oktober 2009 16:36
- Geschrieben von Brigitte Ebert
Sinn und Zweck des "Hygienepasses Zwickau" ist das Testen der Akzeptanz und der Auswirkungen der öffentlichen Darstellung der Kontrollergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung in einer Gebietskörperschaft auf freiwilliger Basis, um Erkenntnisse über den Sinn für eine landes- bzw. bundesweite Einführung eines solchen Systems zu gewinnen. Perspektivisch wird die Umsetzung einer bundeseinheitlichen Lösung für sinnvoll erachtet.
Eine repräsentative Untersuchung zur Bekanntheit des Hygiene-Passes sowie zu Wissen und Einstellungen der Bürgerinnen und Bürger zum Hygiene-Pass zeigte, dass das im März 2007 gestartete Pilotvorhaben aus Sicht der Konsumenten ein Erfolg darstellt. Inzwischen nehmen 320 von ca. 550 in Frage kommenden Betriebe, darunter der Großteil aller gastronomischen Einrichtungen, am System teil.
AutorInnen:
Prof. Dr. Gundolf Baier
Institut für Betriebswirtschaft
Westsächsische Hochschule Zwickau
Postfach 201037
08012 Zwickau
Dr. Mario Stein
Amtstierarzt
Stadtverwaltung Zwickau
Postfach 200933
08009 Zwickau
Dr. Pia Findeiß
Oberbürgermeisterin
Stadtverwaltung Zwickau
Postfach 200933
08009 Zwickau
