ATD 4/2006 - Leitfaden für EG-Verordnung Nr. 853/2004 in deutscher Sprache
- Details
- Zuletzt aktualisiert am Freitag, 23. Oktober 2009 18:23
- Geschrieben von Brigitte Ebert
Der Leitfaden richtet sich vor allem an die Lebensmittelunternehmen und die zuständigen Behörden und soll als Orientierung hinsichtlich der Durchführung der Lebensmittelhygienevorschriften dienen. Dieser Leitfaden hat keinen offiziellen Charakter und wurde lediglich zu Informationszwecken erstellt; er soll ständig aktualisiert werden, damit die Erfahrungen und Informationen aus den Mitgliedstaaten, von den zuständigen Behörden, den Lebensmittelunternehmen sowie des Lebensmittel- und Veterinäramts der Kommission einbezogen werden.
Quelle: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety//hygienelegislation/guide_en.htm
